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いきなり投稿、3年半ぶりか
一年半のコロナ禍の色々な制限が緩和されて 正常に戻りつつあるスウエーデンより3年半ぶりの投稿です。

すごくくだらないんですが 先日 最後にトルコに出張に行ったときに食べた昼食のことが頭からさっぱり消え去っていることに気がついたのです。
どんなメニューとかは覚えてなくてもたいていこういう感じのところに行ってランチ食べたって 大体覚えているんですよ。
それがきれいさっぱり覚えてない。

すごく気になってここにここにメモっているか自分のブログみに来たわけです。
私がんばって色々書いてたんだねー。結局ランチはわからないままだったけど 自分で書いた文章と写真をみて色々トルコ出張のこと、思い出しました。

日記っていいね。

この最近ルティーン化した生活を繰り返してます。
考えなくていいので楽ちん。面白くないなんてことはない。
コロナですっかり がんばらないが板についてしまい がんばるのは日ごろのジョギングやら 健康管理のこと。
こういうふつーの生活が面白く、心地よいんです。
正常に戻りつつあるのが 。。。。いやだったり。。。。

夏休み旅行したりは好きだったけど かなり体力使っていたのね、っておもう。予定とか計画とかしなくてただただ存在しているのが気持ちよかった。
もうこれもおしまい?
今週は同僚から宴会のお誘いが入った。はっきりいって。。。。。行きたくない。。。。
外食もお酒とかもすっかりご無沙汰している。
自分が選んだ相手となら楽しい。でも同僚は自分で選んだ「友人」じゃない。
家族と家で夕食食べているほうが私は幸せ。
愛想笑いして、めんどくさいスウエーデン語しゃべって、宅トレやジョギングがんばった体に「毒」のアルコールを入れ細胞壊して むくむのわかっているのに塩分と脂分の多い外食をして。。。、
引きこもりたいです。
でも行かなけりゃならない。イヤ、行かなくてもいいんだよ。でも行かなければ。
ここがコロナ以前の無理。コロナ中は正直にでよかったんだよ。今も正直でいいべきなのにがんばっちゃうの。これがいやなの。心がしんどいわ。





# by oceanpig | 2021-10-04 07:59 | 独り言
認知症? 迷惑!! 
一年ぶりのブログ書き込みでいきなり愚痴ります。

すごく簡単にまとめると 初期の認知症、物盗れ妄想じゃない?というひとに泥棒扱いされて 迷惑してます。

日本人の年配の方で まだ豆助と保育園のまえで日本語で話しているのを耳にして、日本人の方ですか?と話しかけられ知り合いになった。ネギも生まれる前だしもう5年ぐらい前かしら? 
なんとびっくり 歩いて5分の近所だったし 日本語で話せるのも楽しいし、年が離れているけどそういう「友達」もありでしょう、とずっと定期的に会ってた。
世界を飛び回っている方で年金生活者になってからは 冬季はスウエーデンを脱出、南国ほうの別荘で。
話す話題は 料理のこと、旅行のこと、生活の色々。彼女が家に招いてくれお茶して一時間半ぐらいお話して、のパターン。私に日本語の本を貸してほしい、とリクエストあり、うちの本棚から順番に読めそうな本をかしてました。

お邪魔してばかりではいけない、とおもってうちにも誘ったのですが 一度きて そそくさ帰っていって そのあとあまり乗り気じゃなかったようなので 無理に誘いはしなかった。

いつも留守中頼りにしている水遣り番のひとが 旅行でたのめないので 水遣りおねがいできますか?と言われ一度手伝い、そのあとその水遣り番の方が引越ししたとで 留守のたびに頼まれるようになった。
わたしの自転車通勤の通り道だし 郵便入れて、花に一通り水をやり、家の空気を入れ替えるだけで5日おきぐらいで10分、別に苦じゃかなったので引き受けた。旅行でデコーダーを持って行ってないときは日本のテレビもみれたので豆が「ピタゴラスイッチ」とか日本の子供番組を見れる時間に合わせていったり。 

もうなんかいぐらいお手伝いしたんだろう?
今年の2月にいきなりこんなメールが
「もって帰ったもの返してください」と。
「警察届けする前に返されたほうがあなたやあなたの家族のためです」と。

は?
どういうこと?

相方に Mさんから変なメールがきた、って内容を説明すると 「その人頭だいじょうぶなの?」って。
その時点で私は認知症の「物盗れ妄想」ってのをしらなかった。
そのあとネットでしったんだけど。

その人に電話する前に認知症相談ってとこに電話してきいてみたら 説明するなり 典型的ケースですね、って。
まあ本当に空き巣が入って物を盗まれたって事もありうるけど たぶん処分したか片付けて見つからなく 身近な人がやったと思い込んでいるのでしょう、って。
その人に電話して、自分はまったく関係ないことをつかえたら 鍵は別の人に渡したか? 夫が勝手に空き巣した可能性はないか? 鍵を一時的に盗まれたことはないか?とか。。。。はあ、私だけでなく相方も疑われてるんですか?
家を探しまわったけど 出てこない、と。

その翌日、その人のだんなさんから相方に 手紙を送ったけど受け取ったか? と連絡がった。
送ったのは私たちが日本旅行中。帰宅したときそういう手紙はなかった。 
その送った手紙の内容とは、あとでメールでもう一度相方に送られてきたのだが あなたの妻は泥棒で、うちからこれこれのものを盗んだ、とリスト。

毛布やらキャンドルスタンドやらクリスマスの飾り エトセテラ。
あきれる。
そんなもの盗んでどうするんだ?
こちらは引越しで 断舎離しきとかコンマリ式とかで物を減らすのがんばっているのに。
空き巣が入って盗むようなものじゃない。
つまり鍵を預かっていた私に目がいったのだろう。

夫婦で私が泥棒とおもっているらしい。
こちらも二人で色々考えた。奥さんが認知症ケース、旦那さんが認知症ケース。二人とものケース。
でも色々こちらで思索しても真実は分からないししょうがない。
前あったとき コレクターの夫のものは捨てれないけど 自分は近所のセカンドハンドに寄付したりで物を処分している、といっていた。もって行って忘れたのじゃない?
とにかく迷惑!!! 胃が痛い。

相方は 認知症じゃないですか?って訴えるという。
たぶん否定するしきつくない?っておもったけど向こうもこっちを侮辱しているよ、って言われ もう完全に任せた。

2日後、昨日、案の定 こちらは二人とも認知症なんかにはかかってません、と返事がきたらしい。
相方にはもうしわけないけど 完全に頼って任せた。
会社ですごく大変なプロジェクトをぎりぎりセーフで駆け抜け、バブルで堕落たあとの住宅市場でやっと旧居を手放せ、やっと明かりが!!ってところでこれ。
調べたらMさんはもう80歳以上。
日本の統計をみてみると4人に一人は傾向があるらしい。

訴えの手紙によると
『2年前から盗みは始まっており』だと。
私が泥棒だとおもうなら なぜ引き続き留守番たのんだの?

『信頼しているという事に念を押す置手紙で悪意な行動から目覚めさせたかった』
矛盾してない?


認知相談の人からは 話しは矛盾だし、初期はまったく生活に異常はないし頭もシャープ。でもところどころ記憶がすっぽり抜けている、っておそわった。自分の無罪を簡単に、でもはっきり説明してそのあと遠ざかりなさい、ってアドバイスされた。遠ざかっても追いかけてくる。どうすればいい? 警察届けして 警察に取り調べしてもらい、私の無罪をはっきりさせてもらいたい。でもそうすれば「警察が来る前にすてた」とかでもいいはじめるんだろう。認知症の症状がもう少し出てきてあれ?ってどっちかが気づくまで 私を訴え続けるのは続くだろう。ちなみにこの夫婦、子供がいない。身近に自然に何かがおかしいと気が付いてくれるものがいないので時間かかるのではないだろうか?


私はショック。
手助けをしている、と信じて引き受けた水やり。
気遣いで送っていた近況メール。
すべる冬道の買出しは大変だとおもい手伝った買い物。
家にいたら健康に悪いんじゃない、って思い誘った散歩。
日本語が恋しいのね、とおもって貸したり上げたりした書籍。

帰ってきたものは「泥棒!」という言葉。

本当に認知症かは不明。
でも可能性は高いとおもう。
こんな事といわれて私も「もし私が自分の自覚のない病気で 夢遊病みたいな状態で泥棒している可能性はないか?」とまで考えたよ。でも相方は「家に見知らぬものはないし 家族、親戚、友人、会社から物がなくなったなんて話きいてないだろ」と保障してくれた。安心した。私は正気で私は物取ってない。

この話続きそうです。

胃が痛い。精神的にまいる。体持ちますように。















# by oceanpig | 2018-02-28 08:23 | 独り言
漬物、ピクルス
日本からうちに帰って野菜が食べたくてしょうがない。でもスウエーデンの野菜コーナーってほんとつまらない。
ちょっとでも美味しく、たくさんたべれるように ありとあらゆる 漬物、ピクルス、キムチなど作ってます。
うちにある色々なスパイスの消費にもなるし。
生玉ねぎのスライスを家にあったインドのカレーミックスに混ぜ込んだのはピリッとして美味しかった。
ただ思いつきで適当にまぜているので 2度は作れないものばかり。

今日ははキムチしこみました。キムチペーストは家にあった唐辛子をしようしたので辛いだけで色はなし。
みどりっぽいキムチです。


# by oceanpig | 2017-02-06 08:14 | ◇料理
フライ
3年前の日本お里帰りのときに「油こし」かいました。長持ちするほうがいいと思ったし、熱い油で変なものが溶けたりしたらいけないと思ってちょっと高めの。そして、一年以内に揚げ物を降服する!と目標にしたのでした。

その年の大晦日、12月31日におそば用のかき揚げ失敗。一応一年が終わり前にチャレンジはしたよ。
それから。。。。ほったらかし。エアフライアーをちょっと見て見たり、でもこの間日本で美味しい揚げ物を数度食べて 子供も好きだったので又トライ。

そしてついに今日食べれるレベルのクリームコロッケできました!
さくっと上がったけど やっぱり衣がちょっと油吸いすぎていてなんだか重かったけど とりあえず衣にだまされて肉やら魚やら入ったコロッケ、子供もだまされて食べてくれたわよ。
又作ろう。

ちなみに今日はスウエーデンのスーパーで買った超安米。それにちょっと蜂蜜とタピオカでんぷんを入れて炊いてみた。翌日のパサつきをちょっとでも抑える方法を研究中。


# by oceanpig | 2017-02-06 08:07 | ◇料理
お米リサーチ
自分用のメモです。お米の話。

日本から持って帰ってきた少しのお米でご飯を炊きました。炊き上がりは粒がきれい、ってこと以外はさほども差がなかったような気がするのですが 一日、2日、、、残りご飯のぱさつき度が違うんです。
日本のお米優秀!

これとは別に麹をつくりたくて スウエーデンでうっている外国米でもおいしくできるか?と情報収集していました。
すろとたどり着くページにうるち米ともち米の差のお話、そしてアミロースとアミロペクチンとかでんぷん質のお話。

よんでいると。。。。上のぱさつくご飯の答えが!!!
アミロース分が高いとご飯は粘り気がひくくなる。もち米はほぼゼロだそうで、うるち米は約20%だそうです。
でも同じジャポニカ米でも品種によって20より低かったり高かったりずいぶん違うようです。
某サイトより引用「食味評価の最も良い新潟産コシヒカリは、アミロースの割合が16~17%位であり、バサパサして硬くてまずいお米は、22~23%位になります」
冷えたご飯がまずくなるのもアミロースの老化らしい。
なーんだ、水加減とかじゃないんだ。
つまり、私がスウエーデンで買っている イタリアとかオーストラリアのジャポニカ米はアミロース分が日本で食べたのより高い! ってことは何からの形で増やせば良い?米粒内で必要なのか、それともたとえば なにかたとえば水分と一緒に全体的にアミロペクチン分を足すので良いか?
ちなみにアミロペクチンが低いほうが血液糖分の上がりが緩やかだとか。 
自宅でアミロースとアミロペクチン比率、出せないのかな?
このサイト面白い、https://www.alic.go.jp/starch/japan/wadai/200905-01.html

おおっ、わくわくしてきたぞ! 目指せ、スウエーデンでおいしいおにぎり!

これとパラレルに麹作りに適した米、探します。


# by oceanpig | 2017-01-19 15:29 | ◇雑学


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